भाईचारा सन्देश सेवा

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भाईचारा नेटवर्क पूरे विश्व में फैला एक इनफॉर्मल नेटवर्क है। जिसमें समस्या में से समाधान देखने वाले मित्रगण शामिल हैं। भाईचारा नेटवर्क ब्राडकास्टिंग लिस्ट में  व्हाट्स एप्प से माध्यम से कोई लगभग 3683 मित्र जुड़े हुए हैं। सप्ताह में एक या दो बार किसी भी अच्छे विषय या व्यक्ति से वास्तविक रूप में रूबरू होने के बाद जो भी कुछ नई बात या विषय समझने को मिलता है उसे सभी मित्रों के साथ शेयर कर दिया जाता है ताकि अच्छाई और गुणों का प्रचार प्रसार हो।

समाज-तकनीक-वर्तमान-भूतकाल और भविष्य

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29 जुलाई 2019, ग्राम अन्जन्थली, करनाल, हरियाणा , भारत आज सुबह चंडीगढ़ एयरपोर्ट पर 11 बजे युवा लेखक शिव्या जी से अप्पोइंटमेन्ट थी जो गोआ चंडीगढ़ फ्लाइट से आई थी। आने का मकसद किसान संचार द्वारा किसानों को दी जा रही मौसम आधारित सूचनाओं से उपजे प्रभाव का अध्यन करना और फिर एक लेख में लिपिबद्द करना। खैर सारे काम कूम खत्म करने के बाद मैडम शिव्या जी से उनकी शिक्षा दीक्षा के बारे में बात हुई तो उन्होंने बताया कि उन्होंने सिंगापुर से पढ़ाई की है। सिंगापुर का नाम सुनकर क्यूरोसिटी के कीड़े ऐड़ी ठा कर खड़े होने निश्चित …

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समय बेहद कीमती है इसे नष्ट ना करें

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जीवन में समय का अत्यंत महत्व है क्यूंकि समय तो निरंतर चलता रहता है और जीव को जीवन में समय सीमित मिलता है इसीलिए परमात्मा द्वारा प्रदत्त इस अनुपम गिफ्ट को हमें भरपूर जीने का प्रयास करना चाहिए क्यूंकि यही एक ऐसा प्राकृतिक संसाधन है जो पूरी तरह से तब तक हमारे हाथ में है जब तक जीवन की डोर अटूट है

स्थानीय ज्ञान की महत्ता और आधुनिक नॉलेज मैनेजमेंट सिस्टम

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साल 2017 की बात है नौवीं शोधयात्रा के दौरान दोपहर के समय मैंने जम्मू के आउटस्कर्ट्स में एक मंदिर में शरण ली हुई थी और वहां पैदल यात्रा मध्यप्रदेश से भी आई हुई थी। बड़ा शोर शराबा था और मैं भयंकर थका हुआ। लगभग दो घंटे बाद सोकर उठा और महुँ पर पानी शानी मार कर नगरोटा की ओर बढ़ने का मूड बनाया तो देखा कि मध्य प्रदेश से आई यात्रा में दोपहर का लंगर पक रहा था मैंने गर्म तवे पर सिकती हुई रोटियो के बीच में पड़े ईंट के आधे टुकड़े ने मेरा ध्यान आकर्षित किया।लंगर टीम के …

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रिफाइंड तेल की कथा कहानी

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बात सन 1985 के आस पास की है जब रामायण के एपिसोड में मैंने सफोला करडी के तेल का विज्ञापन देखा जिसमें हार्ट अटैक होता आदमी और एम्बुलेंस के सायरन की आवाज सुनाई दी और यह दावा किया गया कि अब सफोला का तेल आ गया है और अब हार्ट अटैक नहीं होंगे। याद तो आपको भी होगा हेल्दी ऑयल फॉर हेल्दी पीपल : सफोला शुद्ध करडी का तेल। लेकिन आप सभी जानते ही हैं सफोला के बाद उसका भाई,बाप,चाचे का लड़का, बुआ का लड़का और मासी दा मुंडा आदि सारे दुनिया भर के रिफाइंड मार्किट में आ गये और …

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खून चेक लैबोरेटरी<-+->फ़ूड चेक लैबोरेटरी

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साथियों नमस्कार, आये दिन हमें अपना खून का सैंपल देने के लिए लेबोरेटरी में जाना पड़ता है। व्यवस्था ने आपकी हमारी सुविधा के लिए मोहल्ले में कोने कोने में लेबोरेटरी खुलवा रखी है। जहाँ हमारा खून निकाल कर अनेक पैरामीटर जैसे ब्लड शुगर, लिपिड प्रोफाइल , यूरिक एसिड आदि आदि चेक करके बताया जाता है और पैंतालीस पचास की उम्र तक पहुँचते पहुँचते हम अपनी रिपोर्ट्स को डॉक्टर्स से डिस्कस करते करते खुद अच्छे खासे डॉक्टर बन चुके होते हैं। बाजारवाद की सर्विस इतनी तेज है कि आपको सैंपल देने के लिए भी कोई कष्ट ना उठाना पड़े इसके लिए …

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फ़ूड टेक्नोलॉजी सेक्टर में मेरे अनुभव

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विषय से जुड़ाव साल 1997 में हरियाणा कृषि विश्विधालय में फ़ूड साइंस एंड टेक्नोलॉजी विषय के दूसरे बैच में मेरा एडमिशन हुआ था और मैं बहुत उत्साहित था विशेषकर विश्वविधालय के विशाल प्रांगण को देख कर और नेहरु लाईब्रेरी को पा कर इतनी विशाल और समृद्ध लाईब्रेरी मैंने पहले कभी देखी नही थी। पहला साल बड़े चाव चाव में बीता और फ़ूड केमिस्ट्री , फ़ूड माईक्रोबायोलोजी आदि विषयों ने मन में रोमांच भी पैदा किया और दिमाग के नये दरवाजे भी खोले मैं चूँकि अपने कोर्स की किताबें कम पढता था और अन्य विषयों में मेरी बहुत रूचि रहती थी। …

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जल की बात

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वैसे तो आज हम तकनीकों के संक्रमण काल की दहलीज पर खड़े हैं एक तरफ वो तरीके हैं जिनकी बदौलत हमारे पुरखे बड़ी सहजता से तमाम मुश्किलों का सामना करते हुए खुद को जिन्दा रखे रहे। दूसरी तरफ वो तरीके हैं जो आज स्वपन सुंदरियां तीस सेकंड में आकर बता जाती हैं। फिर क्या करें ? इसीलिए विज्ञान और तकनीक की मदद से बीचवाला का बुद्ध का रास्ता (मध्यम मार्ग ) निकाला जाए तो ही बेहतर है। आज से दस वर्ष पूर्व R.O. की टेक्नोलॉजी एक दुर्लभ और दूर की कौड़ी होती थी जो कि सिर्फ बड़े बड़े दुबई के …

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मनुष्य के दस महत्वपूर्ण कर्तव्य

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धर्म का एकमात्र अर्थ केवल कर्तव्य ही होता है न कि उपासना पद्दति , हिन्दू सनातन मत विश्व की प्राचीनतम वैज्ञानिक व्यवस्थाओं में से एक है, आइये जानें सनातन मत के अनुसार हमारे क्या क्या कर्तव्य हैं | सनातन मत एक वैज्ञानिक व्यवस्था पर मनीषियों द्वारा बहुत लम्बे समय के चिंतन और मनन के बाद स्थापित हुआ है , अक्सर हिन्दू धर्म को पूजा पद्दति के तरीके से देखा जाता है और इस विषय पर चर्चा का स्कोप खत्म कर  दिया जाता है | धर्म मेरा बड़ा रोचक विषय रहा है आर्यसमाज से सम्पर्क में आ कर मैंने बचपन में ही …

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स्वास्थ्यवर्धक सनैक्स : राजेश ख़रब

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Rajesh Kharab Healthy Snacks My favorite “Healthy & Nutritious snacks” Power-packed combination of 12 Seeds and Nuts I use to have daily as evening snacks to fulfill my nutritional requirements of various Vitamins, Minerals, Antioxidants, Proteins, Good Fat and Carbohydrate, (2-3 teaspoon) gives me enough energy, and nutrition. I am not taking any vitamins B-12 through medicine. Ingredients Kharbuja Muskmelon खरबूजा बीज Tarbuj Watermelon तरबूज बीज Kheera Cucumber खीरा बीज Suraj Mukhi Sunflower सूरजमुखी के बीज Petha Pumpkin पेठा के बीज Chia Seeds तालमखाना Alsi Flaxseed अलसी के बीज Akhrot Walnut अखरोट Kismiss Raisins Black & Yellow किशमिश काले और …

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धरती मां का आँचल और रासयनिक जहर

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धरती माँ के आंचल में गंदे केमिकल्स ना डाले जाएं तो धरती माँ बहुत कुछ देती है। यह चित्र उत्तरपूर्व भारत के खेतों का जहाँ रासायनिक जहरों को खेतों में प्रयोग नही किया जाता है। इस चित्र में आप देख सकते हैं कि कितनी बड़ी संख्या में खाने लायक पौष्टिक मशरूम पैदा हुए हैं। लेकिन यही तस्वीर किसी वैज्ञानिक कहे जाने वाले व्यक्ति को दिखा दी जाए तो वो इसे खरपतवार या कोई गंभीर रोग की संज्ञा भी दे सकता है। यही तथाकथित वैज्ञानिक कहलाये जाने वाले लोग सरकारी सहयोग से बहकाते हैं तो किसान बेचारे इनकी बातों में आकर …

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